Einführung in die Branche Bäckerei-Konditorei-Confiserie
Dieses Modul vermittelt grundlegende Kenntnisse über die Struktur, Vielfalt und Besonderheiten der Branche Bäckerei-Konditorei-Confiserie. Es bietet einen Überblick über zentrale Sortimentsbereiche, Dienstleistungen sowie typische Abläufe und Anforderungen im Verkaufsalltag eines Fachgeschäfts
Nach dem Kurs kannst du:
- Verständnis der Bedeutung, Struktur und Vielfalt der Branche Bäckerei-Konditorei-Confiserie
- Kenntnis der Hauptprodukt- und Sortimentsgruppen sowie der branchentypischen Dienstleistungen
- Vorbereitung auf typische Abläufe und Anforderungen im Verkaufsalltag eines Fachgeschäfts
