Persönliche Hygiene im Verkauf
In diesem Modul werden die zentralen Grundlagen der persönlichen Hygiene im Verkauf von Lebensmitteln vermittelt. Der Fokus liegt auf einem sicheren, verantwortungsvollen Verhalten im Arbeitsalltag sowie auf der Vermeidung von Hygienerisiken im direkten Umgang mit der Kundschaft und den Produkten.
After the course you can:
- Verständnis der Bedeutung persönlicher Hygiene für die Lebensmittelsicherheit und die Kundenzufriedenheit
- Fähigkeit, Hygienerisiken im Verkaufsalltag zu erkennen und richtig zu beurteilen
- Kenntnisse der wichtigsten Regeln der persönlichen Hygiene und deren konsequente Anwendun
- Fähigkeit, Hände korrekt und situationsgerecht zu reinigen und zu desinfizieren
- Vertrautheit mit den richtigen Verhaltensweisen bei Krankheit und Verletzungen im Lebensmittelbereich
