Brandschutz in der Produktion
Das Thema Brandschutz ist in der Bäckerei-Konditorei-Confiserie sehr wichtig. Der Ausbruch eines Brandes kann überall passieren. Unkontrollierbare Brände können dabei schwerwiegende Folgen für die Gäste und den Betrieb haben. Daher ist es wichtig, bestens vorbereitet zu sein und genau zu wissen, wie man bei einem Brand korrekt reagieren muss, um sich und den Betrieb zu schützen.
Nach dem Kurs kannst du:
- Häufigste Brandursachen sowie der Hauptgefahren dabei
- Präventive Massnahmen zur Verhinderung von Bränden
- Regeln bei einem Feuer und korrektes Verhalten bei einem Brand
- Massnahmen im Notfall sowie eine typische Notfallorganisation
- Wichtige Symbole sowie die Schritte bei einer Gebäudeevakuation
