Verkaufsaktivitäten
Dieses Modul vermittelt die Grundlagen aktiver Verkaufsförderung im Verkaufsalltag der Bäckerei-Konditorei-Confiserie. Die Teilnehmenden lernen, wie sie mit gezielten Massnahmen wie Degustationen, Ergänzungsverkauf oder ansprechender Kommunikation das Interesse der Kundinnen und Kunden wecken und den Verkauf aktiv steigern. Der Fokus liegt auf einem authentischen, kundenorientierten Auftreten und wirkungsvollen Verkaufsimpulsen.
Nach dem Kurs kannst du:
- Kenntnis verschiedener Verkaufsförderungsinstrumente und deren Wirkung
- Verständnis dafür, wie gezielte Verkaufsaktivitäten wie Ergänzungsverkauf, Degustationen oder Produktgeschichten den Umsatz steigern können
- Fähigkeit, verkaufsfördernde Kommunikation (z.B. Produkttexte oder Empfehlungen) gezielt und situationsgerecht einzusetzen
