Hygiène de l'entreprise et des produits en vente

Dans les ventes, la propreté et l'hygiène sont déterminantes pour la qualité des produits et la confiance des clients. Ce cours enseigne comment respecter systématiquement les normes d'hygiène dans la vie professionnelle quotidienne, identifier les risques et manipuler les aliments en toute sécurité. Il montre de manière pratique et compréhensible comment il est possible de contribuer à la sécurité alimentaire.

15 min

allemand, anglais, italien, français

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Après le cours, tu pourras

Principes de base de l'hygiène des opérations et des produits dans les ventes quotidiennes
Identifier et éviter les procédures d'hygiène typiques
Utilisation appropriée du nettoyage et de la désinfection
Manipulation hygiénique des aliments pendant les ventes
Stockage, chaîne du froid et exigences opérationnelles