Introduction au secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie
Ce module permet d'acquérir des connaissances de base sur la structure, la diversité et les particularités du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie. Il offre un aperçu des principaux rayons, des services proposés ainsi que des processus et des exigences typiques du quotidien d'un magasin spécialisé.
Introduction au secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie
15–20 min
allemand, anglais, italien, français
Après le cours, tu pourras
- Compréhension de l'importance, de la structure et de la diversité du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie
- Connaissance des principaux groupes de produits et gammes, ainsi que des services propres au secteur
- Préparation aux processus et aux exigences typiques du quotidien commercial dans un magasin spécialisé
