Sicurezza del lavoro nella produzione - Sostanze pericolose

Quando si lavora in una panetteria, si entra in contatto con varie sostanze. La soda caustica, i detergenti e i disinfettanti possono causare ustioni o avvelenamenti se usati in modo errato. È quindi importante utilizzare i prodotti con attenzione e saper interpretare correttamente i simboli di sicurezza.